Cúrcuma

La cúrcuma no sólo sirve como especie para la cocina, sino que también tiene propiedades medicinales.  Los científicos han encontrado un compuesto en la cúrcuma llamado curcumina que es la mayor responsable de los beneficios para la salud. Este compuesto posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

En cuanto a las propiedades antiinflamatorias, la curcumina es popular entre las personas que sufren dolor en las articulaciones o que padecen artritis. Para los deportistas también está recomendada porque ayuda a mantener las articulaciones en buen estado evitando que se inflamen.

Asimismo, la curcumina también ayuda a las funciones cerebrales mediante la protección de las neuronas. Trae consigo la esperanza para ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Otro beneficio es que tiene propiedades anti-coagulantes, teniendo la capacidad de ayuda a diluir la sangre reduciendo la oxigenación de la placa en las paredes de las arterias. Por tanto es beneficiosa también para las personas con la presión arterial alta o el colesterol alto, protegiendo contra los ataques al corazón y accidentes cerebrovasculares.

La cúrcuma se utiliza en la Medicina Tradicional China  como analgésico para aliviar el dolor en golpes, hematomas y lesiones; también como estimulante de la energía vital (Qi).

En la medicina ayurvédica tradicional de la India se indica para el tratamiento de flatulencias, ictericia, dificultades menstruales, orina sanguinolenta, hemorragias, dolor de muelas, hematomas, dolor en el pecho y cólicos; también en forma de cataplasmas para aliviar la inflamación y el dolor.

En la tradición médica naturista de Occidente las investigaciones han validado su potencial antioxidante y antiinflamatorio.

Como antiinflamatorio tiene la capacidad de suprimir la liberación de los mediadores inflamatorios y estimular la producción de cortisona de las glándulas adrenales.

Diferentes investigaciones han verificado que el extracto de cúrcuma y su principio activo la curcumina tienen un potencial antiinflamatorio comparable a la cortisona y a la fenilbutazona sin sus efectos secundarios.

Estas propiedades pueden aplicarse a muchas enfermedades como artritis, esclerosis múltiple, lupus, escleroderma y otras que cursan con fenómenos inflamatorios.

Un estudio doble-ciego en pacientes con Artritis Reumatoide a los que se les suministró diariamente 1.200 mg al día de curcumina a un grupo y 300 mg al día de fenilbutazona al otro, verificó resultados muy similares en cuanto a la mejoría de los síntomas de rigidez e hinchazón de las articulaciones y capacidad de caminar; sin embargo cabe destacar que la fenilbutazona se asoció con los efectos conocidos mientras que la curcumina resultó inocua.

Además de estas propiedades la cúrcuma también:

•    Se utiliza para mejorar la digestión y también ayuda a reducir los gases y a disminuir la hinchazón estomacal.
• Es un buen aliado para los diabéticos, ya que ayuda a reducir el azúcar en sangre.
•  También puede ser un expectorante por lo que puede ser utilizado en los resfriados para aliviar los pulmones y eliminar la mucosidad bronquial, abriendo las vías respiratorias.
•   La cúrcuma también es beneficiosa si se aplica de forma tópica pudiendo tratar enfermedades en la piel como la psoriasis.
• Al tener propiedades antisépticas también es beneficiosa para tratar cortes, heridas y granos.
• Su consumo también aumenta el flujo de bilis y ayuda a descomponer la grasa de las comidas, pudiéndose utilizar como suplemento en las dietas y siendo beneficioso para el hígado.

  Algunas marcas: