La comida que pisamos

En los bosques, jardines y a los bordes de los caminos, crecen plantas totalmente comestibles diferentes a las que estamos acostumbrados a llevar a nuestro plato. Hay quien les llama malas hierbas, pero esto depende del punto de vista con el que se mire.  En este reportaje de Miquel Figueroa, el agricultor Josep Pàmies nos mostrará una serie de plantas comestibles que crecen alrededor de las tierras que él trabaja. Estas variedades son típicas de un lugar y un tiempo concretos por lo que, si lo deseamos, cada cuál deberá salir en busca de las especies que crecen donde vivimos. Como dice Josep este conocimiento puede servirnos en tiempo de crisis, ya que se trata de un regalo de la naturaleza que no nos cuesta nada.